暖视频 阿里山茶娘恋上苏州

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  在吴江区同里镇北联村的一片茶园里,一株株茶树绿意盎然,空气中散发着沁人心脾的茶香,头戴斗笠的茶农们正在除虫、除草。

  叶素珍是茶园的负责人,这片茶园有28亩种的都是冻顶乌龙茶树,再过十几天将进行第二批采摘,目前正是养护的关键时期。

  “要看看有没有病虫害。有的已经开始长芽了,再过一个星期,所有茶树的芽都要冒出来了。”叶素珍一株株茶树仔细查看这些茶树是她的心血,也是她的梦。

  叶素珍今年60岁,出生在台湾南投县一个种茶世家,苏州是她的第二故乡,已经在这里生活了近16年。

  台湾的冻顶乌龙茶一直名声在外,但岛内市场有限,茶厂之间的竞争日趋激烈。叶素珍由此产生了走出台湾、去大陆探寻更大市场的想法。

  2007年,在台湾农会系统的推荐下,叶素珍来到苏州,在大龙港茶叶市场做一名茶商。“来到这里,我就喜欢上了苏州,我一直梦想着做一个能教学的观光茶园,又快乐又幸福。”叶素珍在苏州茶叶市场落脚,心里满怀憧憬。

  2012年,通过海峡两岸农业交流协会的联系,叶素珍在吴江现代农业产业园找到一块地,开启梦想的第一步。说干就干,叶素珍带领同里镇当地6位村民,开始种植乌龙茶。

  2012年6月,叶素珍在同里镇北联村种下了第一批茶苗。可没想到才一个月,5万株茶苗就在强台风“海葵”的影响下全军覆没。不甘心的她马上种下了第二批,但因为气候、土壤等均与原产地阿里山不同,成活的茶树依旧寥寥无几。

  “因为北联村的海拔低,纬度高,天气热的时候,比我们在台湾山上还热,冷的时候又比我们那边更冷。土壤、气候都遇到了很大的困难,茶树的成活率10%都不到。”叶素珍说,新种下去的茶树不到1个月就会陆续死亡,让她心里很是焦虑。

  为了拯救茶苗,叶素珍请了身边不少种茶专家来帮忙。终于在2015年的春天,让她看见了希望。在台湾农业学者的帮助下,她改良土壤,重新种植了10万株茶苗,使用现磨非基因改造黄豆做肥料,种植三叶草持续改良土壤又可排除杂草。这些茶苗生长还算顺利,在2017年总算有6万余株茶树存活。

  2018年,她尝试用大棚种植茶树,谁知,当年冬天的一场大雪,让花费二十多万元搭建起来的大棚全部倒塌,茶树也全部被压坏。看着满地狼藉,叶素珍欲哭无泪:“家里的亲人知道这个情况后也极力反对,不要再继续投入太多的时间精力和金钱。但我心里始终是不甘心的,幸运的是当地的政府还是非常支持我,这是我的理想,我一定要实现它。”

  在艰难时期,当地政府和农产园给了叶素珍很大的帮助。减免租金、帮她建设茶叶科研房……得到政策优惠和技术帮扶,减轻了叶素珍很大的经济负担的精神负担。

  同时当地村民也给予她很大的支持,一些村民陆续加入叶素珍的种茶大队助力生产。这些都支撑着叶素珍,顶着巨大的压力咬牙坚持了下来,“大家都很帮我,如果没有这些帮助,我可能走不下去了。苏州让我感觉很亲切,我从来没想过去别的城市,就想一直留在这里。”

  2021年,她还积极创新,因为苏州人酷爱和绿茶,所以她想着用一颗茶树,通过不同的工艺制作出三种茶,是苏州第一位实现一叶三用的茶农。取茶树最嫩的茶芯,不发酵,制作绿茶。茶叶全发酵就能制作成红茶,半发酵则能制作出乌龙茶。不仅能够满足不同顾客的口味,也可以拓宽销路。

  在探索的过程中叶素珍对产品也保持着高标准,坚持不打农药,生物防治虫害,不用除草剂,人工机器除草,连续5年,农药检测0检出。“台湾的朋友非常感兴趣,他们来苏州我会带他们参观茶园,看看把台湾的茶文化带到苏州来,在苏州可以把台湾茶做成什么样子。”

  2021年,叶素珍的茶园总产量达到1300斤,今年预计总产量可以达到1500斤以上。

  “倷好”、“谢谢”,今年是叶素珍在苏州的第16年,她还学会了一些简单的苏州话,和当地村民沟通自如,也亲如一家人。

  “来了就不想走了,最大的希望是,有更多的年轻人也加入进来,一起更好地促进茶文化的交流和发展。”对于未来的期待,叶素珍眉眼间都是灿烂的笑意。



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