1. 绿茶：绿茶以不经过发酵的鲜叶制作，因此保留了茶叶中大部分的营养成分，被称为“活茶”。

　　2. 黑茶：黑茶是经过滞放发酵保存而成的茶叶，富含多种有益健康的物质，口感浓郁、甘醇。

　　3. 红茶：红茶是经过全发酵制作的茶叶，具有独特的香气和甜润的口感，是中国茶文化中的代表之一。

　　4. 白茶：白茶是轻度发酵的茶叶，采摘后立即采用晾晒、干燥等特殊的工艺制成。

　　5. 黄茶：黄茶是介于绿茶和白茶之间，经过特定工艺处理的茶叶，茶汤呈黄色，香气独特，口感鲜嫩。

　　6. 乌龙茶：乌龙茶是发酵程度介于绿茶和红茶之间的茶叶，口感丰富，花香果香兼备。