茶文化起源于中国。汉族人饮茶，已有五千年的历史，也只有在中国，一片树叶发展出了六大茶类

　　白茶工艺简单，是由自然萎凋日晒而成，清热败火效果显著，主要代表茶有:白毫银针，白牡丹等

　　黄茶是轻发酵茶，适宜食欲不振，消化不良的人饮用，主要代表茶有君山银针，霍山黄芽等

　　青茶是半发酵茶，属中性茶，大部分人都适宜，主要代表茶有:铁观音，大红袍等

　　黑茶属后发酵茶，适合肥胖和三高人群饮用，主要代表茶有:云南普洱，安化黑茶等