“白毫银针”的最高荣誉丨“冠军杯”2022首届白毫银针斗茶赛结果出炉

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  原标题:“白毫银针”的最高荣誉丨“冠军杯”2022首届白毫银针斗茶赛结果出炉

  20日,敬国际茶日一杯好白茶,“冠军杯”2022首届白毫银针斗茶赛圆满落幕!

  为保证审评公平、客观,本届斗茶赛特设监审组,邀请茶界两位院士,陈宗懋院士和刘仲华院士为审评监审、把关。聘请4名省级特邀专家(赵玉香、郭雅玲、苏峰、陈銮)、9名福鼎本地专家(吴月萍、黄碧玉、罗成、耿宗钦、蔡清平、王姚经、王传意、李剑峰、吴传惠)组成四个审评小组。

  13位审评专家各自打分,取平均分,以总分高低及奖项设置比例确定获奖企业。评分时保持小数点后一位,最小度量数0.1,统分时保持小数点后两位,同分情况下按滋味、外形、香气、汤色、叶底排序确定。所有评委分均为有效分。

  审评专家按外形、香气、滋味、汤色、叶底等审评因子,对参赛茶样进行全方位审评,逐一评分。

  本届斗茶赛审评分初赛、复赛、决赛三个阶段,经过为期2天的茶样审评,最终评出冠军1名、亚军15名、季军55名。根据送样情况,本次初赛共118个样,初赛阶段,前80名进入复赛。复赛阶段,前25名进入决赛。决赛阶段,前16名的按分数依次排列评出1个冠军,15个亚军,后9名,按复赛分数排列为季军。

  获奖茶由组委会给予颁发证书、奖杯、奖金,并将按规定由组委会定价收购。奖金总金额52.5万元,其中冠军将获10万元奖金。获奖茶选手前6名为“冠军杯”2022首届白毫银针制茶大师、前7-16名为“冠军杯”2022首届白毫银针制茶能手,并由组委会给予颁发证书。

  郭雅玲教授在点评中总结了本届斗茶赛:三好(原料好、制工好、风味好)、两高(高质量、高品味)、一超越(量的超越、品的超越)的特点,希望福鼎白茶产业兴旺,茶农增收,企业增效,乡村振兴有奔头。

  本届斗茶赛,为福鼎茶企茶人提供了最公平公正的白茶制作技艺比拼平台,进一步提高福鼎白茶制茶技术,提升福鼎白茶品质,增强市场竞争力。福鼎白茶在进一步探索创新发展的道路上,引领中国白茶发展,为促进乡村振兴注入源源活力。



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