在餐饮类加盟业务开展中,能否保持口味稳定且一致的出餐品质是至关重要的。喜茶作为新茶饮行业的开创者,通过全栈自研的3大类全套茶饮智能设备的投入使用,配合喜茶强大的供应链,成功解决了这一难题,保证了喜茶加盟门店出品的一致性。

　　喜茶全栈自研的3大类全套茶饮智能设备的应用覆盖了茶饮制作的全流程,从原料制备、原料管理到调饮制茶,涵盖了制作产品的各个环节。其中包括智能秤、智能出茶机、自动去皮机、自动去核机等多种机器,每一款设备都经过精心设计和研发,旨在提高制作产品的准确性、效率和一致性。

　　其中,智能秤在原料管理中发挥着重要作用。它通过智能辅助系统,帮助门店实现原料的准确称量和管理,消除了人工操作中的误差和不确定性,提升了产品原料管理的智能化和效率。数据显示,应用智能秤后,喜茶门店的TOP 20产品的售罄率降低了50%。

　　智能出茶机是调饮制茶过程中的重要一环。它通过扫码的方式,快速而准确地添加奶、茶、果汁等液体原料,实现了标准化操作。调饮师不再需要记忆复杂的配方和手工操作,加料更加精准,能确保每一杯茶饮的口感和风味的一致性。喜茶工程师还在智能出茶机中加入了领先同类产品的自带冷藏、自动搅拌、自清洁、智能库存等功能,满足对产品的风味和食安等要求。

　　自动去皮机、自动去核机、自动捶柠檬机、自动切丁机等设备则大幅提升了门店水果制备的效率。它们能够快速、准确地处理水果,确保水果的质量和口感,减少了手工操作中的差异性,节约了人力成本和时间,为门店的运营效率带来了显著提升。

　　通过全栈自研的3大类全套茶饮智能设备的应用,喜茶加盟店能够保证出品制作的稳定性,为消费者提供与直营门店品质一致的茶饮产品。喜茶将继续致力于技术创新和研发,不断优化智能设备的功能和性能,为消费者带来更高品质的茶饮体验,共同推动新茶饮行业智能化发展和进步。