茶是中國傳統飲品,是歷經千年的文化傳承,茶承載了太多的內涵與故事,它是飲品,是文化、是禮儀、是藝術、是收藏投資......太多的附加屬性,讓茶與大眾消費者拉開了距離。
但茶葉的本質並非如此,作為“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”的茶,既然是生活必需品,就更應該以平易近人的姿態走入大眾的生活中。並且,在當下茶産業産能過剩的態勢之下,讓大眾消費者能更便捷地消費茶産品,才是茶産業突破消費端,解決産銷不平衡的破局之道。
其實,很多茶品牌也看到了“茶葉快消品化”發展趨勢和前景,都在試著推出新品,讓越來越多的茶産品,能更多的匹配到辦公、聚會、旅行、商務會談、即時飲用等更多消費場景。
什麼是茶葉快消品化?顧名思義,其實就是快消品茶。快消品茶與傳統茶葉相比,區別在於:消費者在購買這類茶葉時,基本上無需花費太多時間去琢磨思考,很快就能做出購買決策,其價格都在消費者的“絕對購買力”之內,購買時的“即興性”和“隨手性”很強。
在中國,茶葉其實有著廣闊的市場規模,但悠久的歷史造成茶葉消費存在一些天然的壁壘。其一,飲茶場景的限制:“禪茶”、“茶道”的興起雖然推廣了茶文化,但也對飲茶氛圍提出了要求,極大地限制了飲茶場景;其二,喝茶需要先了解茶:對於茶葉目前的銷售模式和衝飲方式來説,造成很多消費者“喝茶需花時間了解潛在文化,不然就是不懂茶”的思維定式;其三:價格體系不透明:目前佔據原葉茶行業中更多是散茶,在市場炒作之下,價格體系十分不透明。
基於此,“快消品茶”成為了茶行業突破消費瓶頸的熱門賽道。“快消品茶”的哪些特質,能讓它成為茶行業的黑馬?其實無非就是它的標準化和快消品化。傳統茶産業因為産區差異、製作工藝、流通環節等原因一直難以形成標準化産品,而“快消品茶”就做到了打破非標,建立標準化。
茶市平臺基於茶産業的消費瓶頸,推出了適合國人的“茶市快銷茶”。平臺洞察國人的飲茶習慣:作為傳承千年茶文化的中國人,熱愛的依舊是條索分明的原葉茶,那片在水中浮沉、舒展的葉子,才是國人對茶最深刻的認知。
由此,茶市快銷茶在傳統原葉茶上進行了創新,從四大茶類,五種名茶的産地原葉茶中進行標準化採購生産,有別於常見的原葉茶,茶市快銷茶從産品上進行了三個維度的優化:標準化包裝、標準化品質、標準化價格。
●標準化包裝:茶市快銷茶聚焦于夫妻小店,消費場景以煙酒店為主,因此快銷茶的包裝針對煙櫃進行設計,形似“香煙”,方便店主在櫃檯或煙櫃上擺放經營,同時對茶葉克重進行優化,將每袋快銷茶克重控制在5g,因為5g是大部分茶葉最佳的投放量。包裝的便捷,克重的統一,讓茶市快銷茶由內而外做到了標準化。
●標準化生産:茶市快銷茶擁有自己原料的供應鏈,並且在茶原料加工過程中採用一種可自動控制的萎凋箱,讓茶葉在陰雨、雲霧天氣等不利條件下都能正常“走水”,茶葉香氣、品質成分等次生代謝物質正常轉化,從而保證茶葉品質的穩定性,同時也大大的提高了茶葉生産的效率;也因此,茶市快銷茶加工技術榮獲國家發明專利(專利號:ZL6.7),成為創新性專利産品。
●標準化價格:快消品最大的特點在於標準化定價體系,只有價格透明化、標準化,才能成為一款便於流通的快消品。茶市快銷茶價格體系透明,五款産品統一定價,性價比極高,沒有品牌溢價和中間商,是一款真正適合國人的“快銷茶”。
同時,茶市也聚焦于茶葉區域品牌,選擇大眾耳熟能詳的名茶,專利護航平臺直供,消除品牌溢價,讓消費者在購買時,只需考慮口味偏好,不受其他外部因素的干擾。
標準化生産、標準化品質、標準化定價,三大維度的標準化成就“茶市快銷茶”,茶市希望通過臻選區域性茶葉原料源頭,嚴格把控標準化生産體系,打造一款所有國人都喝得起的産地直供好茶,打破茶葉“昂貴”、“奢侈品”的標簽,讓茶真正成為快消品。
茶市快銷茶真正顛覆的創新點不僅僅只在産品上,更在於對銷售渠道的顛覆。傳統茶葉銷售場所較為固定,一般在茶葉店、大型商超或線上旗艦店,普通的便利店或煙酒店,很難看到茶葉的身影,造成消費者在有即時飲茶需求時,難以被滿足。
茶市快銷茶選擇面向夫妻小店、煙酒店、便利店作為鋪貨渠道,一是這類小店星羅密布,能快速滿足消費者即時茶葉需求;二是茶市認為茶産業必須進入下沉市場,這類型實體小店正是下沉消費市場中最重要毛細血管,只有這樣讓茶葉隨處可見,隨手可買,才能讓其成為大眾快消品,而不再是難以企及的奢侈品。
茶市快銷茶8月正式上線,即日起,只要註冊認證成為茶市經銷商,就可享受免費鋪貨,領取一整條快銷茶(10小盒)。廈門市內的用戶,由茶市專屬業務經理到府鋪貨,並由其進行一對一專業指導;廈門市外的用戶,則由順豐包郵到家,讓用戶體驗茶市服務之週到迅速。
如今,越來越多的80、90後成為茶産業新一代的消費主力軍,面對新的消費環境和消費群體,茶葉快消品化必將是茶産業未來的發展趨勢,茶葉從“慢飲”走向“快飲”,從“慢消”走向“快消”也正逐漸成為現實。茶市平臺推陳出新,用快消品思維自我變革地主動適應茶産業當下的消費場景,也相信,通過茶市快銷茶,平臺也將走出一片屬於自己的茶葉快消品化之路。
“茶市”顧名思義就是茶葉市場代名詞,“茶市”定位為專注于茶産業的數字化交易平臺,平臺通過對茶産業數字化升級,實現從茶農至銷售終端交易全程線上。
茶市平臺應用數字技術打通了茶葉交易鏈路中的商品環節、資金環節、物流環節、合規環節,重建了一條沒有多餘環節的數字化供應鏈路,一頭連接百萬茶商,另一頭直通千萬茶農,實現産業降本增效。