今年以来，全国公安机关认真贯彻落实习总书记关于食品安全“四个最严”要求，紧密结合主题教育实践活动，紧盯人民群众食品安全“急难愁盼”问题，持续深入开展“昆仑2023”专项行动，严厉打击突出食品安全犯罪活动。截至目前，全国公安机关共破获食品安全犯罪案件1万余起，抓获犯罪嫌疑人1.4万余名，有力打击震慑了违法犯罪，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　近日，公安部还公布了一批公安机关打击食品安全犯罪典型案例和公安机关维护食品安全典型工作事例，其中“浙江杭州创新‘数智警务’守护老百姓舌尖安全”案例成功入围。

　　近年来，杭州市公安机关聚焦食品领域突出违法犯罪，以生猪私屠滥宰、非法走私进口冻肉等为切入点，创新运用“数智警务”，全面提升食品犯罪打击实绩成效。工作中，通过剖析研究肉类制品违法犯罪规律特点，充分融合大数据、云计算和人工智能等新技术新手段，研发出“肉类食品犯罪智能预警场景”，实现了肉类食品犯罪线索从感知到比对到预警的一站式精准产出，成功破获30余起肉制品案件，斩断了多条集非法运输、收购、屠宰、销售于一体的灰色产业链条，成功遏制问题肉类制品流入老百姓餐桌。同时，杭州市公安机关还按照“边实践、边总结、边提升”的工作思路，与农业农村部门成立联合工作小组，不断优化模型功能，有力推动了肉制品源头监管和肉类市场规范治理。

　　此外，杭州市公安机关还围绕地理标志品牌保护，联动市农业局、西湖龙井茶协会等部门联合开发西湖龙井茶数智保护场景，及时发现预警了一批案件线索，破获一批制售假冒“西湖龙井”案，有力护航了本地特色产业发展。

　　4月20日，杭州市公安局出动警力 200余名，对涉嫌销售假劣牛羊肉制品的9家店铺和1家连锁品牌公司开 展集中收网行动，共抓获涉案人员21名，现场查扣假劣牛羊肉串原料5万余件，涉案金额达200余万元。

　　经查，涉案店铺均属烧烤类小餐饮商户，无堂食仅提供外卖服务。 涉案店铺先是低价购进猪肉串、鸭肉串等肉串类预包装食品，经炸制、烧烤后以牛肉串名义在各外卖平台上对外出售，非法谋取暴利。

　　8月14日，杭州市公安局出动警力130余名，赴内蒙古、山东、安徽、江苏以及浙江等5省8地开展集中收网，摧毁 犯罪团伙5个，抓获犯罪嫌疑人30名，目前16人已被采取刑事强制措施。

　　经查，该团伙为非法获利，从外省、市购买活牛，在一废弃养殖场对活牛进行注水后，被运输至本地屠宰后再销售。

　　2020年以来，杭州市公安局认真贯彻落实习总书记关于“西湖龙井”品牌保护的重要指示精神，连续三年成功收网假冒“西湖龙井”案件30起，抓获犯罪嫌疑人154名，查扣假冒西湖龙井茶10余吨，有力整饬了茶市乱象，维护了茶企、茶农和消费者的正当权益。

　　特别是在今年，在全国河南、湖北、陕西等9省11市开展集中收网，成功破获制售假冒“西湖龙井”品牌系列案件，一举抓获犯罪嫌疑人51名，捣毁制假窝点29处、仓储窝点14处，现场查扣假冒西湖龙井茶3000余公斤，各类假冒标志标识7万余个、包材12万余份、制假设备10余台，预估涉案价值1.2亿元。

　　该案是近年来全国各地破获的犯罪链条最完整、涉案人员最多、涉案价值最大的制售假冒“西湖龙井”案件，新华社、央视新闻、新华网、央广网等全国80多家媒体对此进行专题报道。