5月31日，第十届宁德市茶王赛在宁德师范学院圆满落幕，由董德茶业选送的白毫银针和白牡丹经过层层角逐，在众多茶企选送的白茶中脱颖而出，一举荣获宁德市第十届茶王赛白毫银针金奖和白牡丹金奖。

　　宁德市茶王赛是宁德市最具影响力的茶叶赛事活动之一，每两年举办一届，本届茶王赛茶样丰富度、广度为历届之最。

　　据悉，本届茶王赛邀请福建省农业农村厅、福建省农林大学、宁德师范学院等单位的权威专家组成赛事审评组，从5月10日开始征收茶样，评审茶类涵盖白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等四大茶类，参评茶样共 619份，其中白茶有259份，审评组专家需要按照《茶叶感官评审方法》，通过茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个项目进行全程感官密码审评，最终评选出茶王与各类奖项。

　　能在如此大型的盛会中取得殊荣，是茶界同仁对董德白茶品质的肯定，更坚定了董德传承与弘扬传统白茶制作技艺的信心。

　　一百多年的岁月里，董氏族人世代坚守，始终以匠人之心做传统白茶，严格要求，保证每一杯白茶的天然纯正。

　　一杯好茶，源自好生态。董德白茶原料均源于福鼎，北纬27黄金产茶区。福鼎境内山峦起伏，河流纵横交错，雨水丰沛，光热充足，生态环境优越。董德生态茶园始终坚持生态种植与科学养护，人工除草，物理除虫，确保每一片茶叶的品质。

　　在白茶制作时，遵循自然规律，将古法制茶技艺与现代科学相结合，研究出一套属于董德自己的制茶体系。通过自然萎凋，使芽叶自然脱水，最大程度保留白茶的活性与营养物质。在36-72小时之内，追求温度、湿度、空气流通的完美结合，将茶叶的含水量控制在7％以下，保证白茶现喝体验，亦满足藏茶需要。

　　从一颗颗芽头到成为一泡好茶，每一步都融入了董德茶人的心血。未来，我们亦将秉承初心，砥砺前行，不断推陈出新，以高品质的白茶回馈茶友；努力弘扬传统白茶制作技艺，为福鼎白茶的发展添砖加瓦。

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