多少次熬夜就为了这个茶叶蛋!茶香浓郁超入味,简单美味,早上再也不用去早餐铺排队买了!
1、洗干净的鸡蛋冷水下锅,水开后煮7、8分钟,捞出过凉水并把蛋壳敲碎放锅里
2、把准备好的桂皮、八角、红茶、冰糖、香叶、花椒倒入锅中,再加生抽4勺、老抽3勺
3、加入没过鸡蛋的清水,煮开后转小火煮20分钟左右,关火浸泡一宿,早上一吃嘎嘎有味儿
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