位于东南部的广东省是我国的经济大省，从1989年开始，国民生产总值就连续排在全国31个省市中的第一位，截止到2019年，突破10万亿大关，遥遥领先我国其它大多数省市，广东也是我国人口最多的省份，下辖21个地级市、100多个区县，在全国少有。

　　作为经济大省的广东，各个城市发展也有不平衡，最富裕的深圳、广州GDP在2019年分别达到2万多亿，这个数据别说跟同等级地级市相比，就是在全国31个省市中的排名，也处于中游位置，但是，穷的还真是穷，比如广东排名倒数第二的潮州市，只有1000亿出头，这个数字在广东真的有点说不出口。

　　有广东省东部门户城市之称的潮州，在晋咸和六年开始建制，已经有1700多年历史，是国家历史文化名城，潮州瓷器特别有名，远销世界五大洲100多个国家，出访朝鲜时候还作为国礼赠送，然而，令人意外的是，潮州最出名的特产还不是瓷器，而是茶叶。

　　在潮州境内的凤凰山脉，北部凤凰山主峰鸟髻号称粤东第一名山，海拔1497.8米，是中国乌龙茶之乡，潮州的茶叶以“凤凰单枞”、“岭头单枞”为代表，其中凤凰单枞茶，更是乌龙茶类中的极品名茶，享有“紧结润喉、天然花香、独特丛韵”的美誉。

　　说潮州最喜剧的原因都与其土特产茶叶有关，在潮州有一种大乌叶单枞茶叶，因为有独特的天然兰花香味，茶叶味道浓醇鲜爽等特点，在潮州茶叶中堪称极品，深得潮州人喜欢，过去经常出现被偷盗情况，茶农因此将此茶叶取名为“鸭屎香”。

　　外地人初到潮州，热情的潮州人多半会为客人来上一壶上好的“鸭屎香”茶，客人初次听见茶名，以为与鸭屎有关，顿感恶心，直摇头。这时候主人会耐心解释，茶树种植在一种叫“鸭屎土”的黄土壤中，取名“鸭屎香”目的就是防止被偷摘，茶叶事实上真的香气浓郁，味道很好。

　　?广东是岭南文化的传承地，在语言、风俗习惯等方面都有独特的风格，除了鸭屎香茶叶，人头饭、油炸龙虱、猪肠粉等等让外地人听完直摇头的美食，这也是符合当地风土人情，了解清楚了也没有什么，你觉得呢？欢迎留言讨论。