中国茶文化源远流长，现如今，它精准迎合了年轻人的解压之道、健康需求、社交行为，乃至生活方式，历久弥新，生生不息。

　　10月19日下午，凯爱瑞资深调香师李少锋、资深战略市场经理沈思懿带来了一场精彩的茶风味线上分享会直播，输送了大量“茶风味”干货。想要了解年轻人茶消费洞察，名优茶品种研究，潮流茶风味背后的风味技术与调香艺术？一起往下看吧！

　　李少锋，凯爱瑞资深调香师，认证高级评茶员，中级茶艺师，业内知名茶风味调香专家。 拥有二十余年的食品调香经验和丰富的茶风味产品创新经验，对世界知名茶叶风味有着深入的研究。 曾任职于国际香精香料巨头、大型国际粮食集团等，为众多知名乳品、饮品、餐饮企业提供风味解决方案。

　　沈思懿，凯爱瑞资深战略市场经理，负责包装食品饮料、餐饮快餐以及营养健康版块的市场业务。拥有十余年的市场营销经验，擅长从消费者洞察出发，结合市场趋势和新兴食品技术为企业提供解决方案。

　　年轻一代消费者的“茶圈层”逐渐形成。他们的个性化需求不仅助力衍生茶赛道增长，也在一定程度上加速了茶品类的流行。凯爱瑞发现，茶基底呈现出以下几大流行趋势：

　　绿茶方面，龙井、碧螺春强势上新，在纯茶、奶茶和茶咖中表现优异；红茶主流品种阿萨姆、锡兰之外，四大中式传统红茶——正山小种、祁门红茶、滇红、金骏眉频频出圈；乌龙茶的茶底细分品种更是“卷”出新高度，涵盖20余种类别 [1] 。

　　奈雪的茶以云南月光白茶叶为来源，推出自带毫香的白茶饮料；元气森林则将黑茶属普洱与桂花结合，带来茶香沁柔、回味甘醇的金桂普洱。

　　本次分享会上，凯爱瑞资深调香师倾囊而出，同各位观众分享了打造潮流茶风味的三重秘籍，满满干货，助力茶风味新品开发。

　　特征茶香的塑造离不开对优质天然原料——名优茶的理解、研究和搜集。凯爱瑞采购来自印度、锡兰、肯尼亚、斯里兰卡等世界各地和中国江北、江南、西南、华南四大茶区的名优茶，进行感官与科技相结合的风味研究，甄选在香气、稳定性等方面别具一格的名优茶原料。

　　在很多人眼中，茶韵是一种玄妙而不可言的综合体验。在本次分享会上，凯爱瑞资深调香师化繁为简，结合积淀多年的鉴赏力与艺术创造力，同各位观众分享了自身对茶韵的专业见解，和不同茶韵所应当具备的特征：

　　基于凯爱瑞对名优茶的深入研究与精准把控，对茶韵的专业鉴赏与艺术创造，以及卓越的茶叶提取工艺与技术，全新茶风味香精系列产品匠心问世：

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