春天万物复苏，阳气生发，却也是“春困”袭来之际。此时用花茶的清香芬芳来驱散体内积聚的寒邪，促进体内阳气生发，可以达到缓解“春困”的作用，更能养颜健体。

　　薄荷性味辛凉，主要含有挥发油，可以提神醒脑，对感冒、咽喉肿痛也有一定的缓解效果。

　　做法：将刚买来的中药薄荷叶用冷水洗净后放到茶杯中，加入热水200毫升，加盖15~20分钟直到药香散出即可。

　　玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。

　　做法：1茶匙干燥的花瓣，用1杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可；可根据个人口味加红糖或蜂蜜饮用。

　　茉莉花茶香味诱人，它还有驱除寒气的功能，对女性的生理机能改善也有帮助，能滋润肌肤、养颜美容。

　　做法：用2茶匙干燥的茉莉花加3茶匙的绿茶或1个红茶包，以开水冲泡。喝之前闻其香味，清香扑鼻。

　　金银花性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎等。

　　菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，还能抑制多种病菌、增强微血管弹性，有养护头发的美容之效。

　　做法：若眼睛浮肿，可用棉花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快便能消除浮肿。

　　每日泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，对恢复视力也是不错的选择。

　　当归具有补血和血、润燥滑肠的功效。红枣则能补脾和血、益气生津。鸡蛋不光滋阴润燥，更具有养血的功效。

　　做法：当归（1~2个）洗净切碎，红枣（20~30个）去核，加2~3碗水于砂锅中，同煮20分钟后把鸡蛋打进去，成荷包蛋即可食用。

　　柠檬可生津止渴，蜂蜜补中、润燥。柠檬和蜂蜜搭配在一起，能让它们的养颜功效得到更好的发挥。

　　薰衣草香气浓郁，令人安宁镇静。玫瑰花气味芬芳、味道甘甜，能增强新陈代谢、润肠通便。

　　做法：200毫升热开水冲泡薰衣草（1茶匙）和干玫瑰花（8朵），静置3分钟后倒入杯中，热饮加冰糖，冷饮可加冰块和蜂蜜。

　　茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡，严重的甚至会造成胃穿孔。

　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

　　由于茶叶在栽培与加工过程中可能受到有害物的污染，所以，头遍茶有洗涤作用，应弃之不喝。

　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是餐后一小时再喝茶。

　　实际上目前我国玫瑰花茶暂缺统一国标限定二氧化硫含量，建议消费者别贪“颜值”、过分追求产品外观漂亮。但玫瑰花茶属于茶制品类，按规定该类产品中不允许使用硫磺进行熏蒸，所以使用硫磺熏制玫瑰花的行为属于食品添加剂的违法使用。

　　一看：含硫玫瑰花，花托部位的花瓣偏白，花瓣颜色红艳，花托发黄;无硫玫瑰花花瓣颜色发黑紫，花托发绿。二尝：含硫玫瑰花泡水后，口感会发涩;无硫的玫瑰花泡水后口感爽滑。

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　　玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。