我们在山脚下，在半山腰，边玩边拍，留下了很多珍贵的回忆，最后照片的定位，停留在了方大师位于太姥山顶上的家里。

　　今天的文章，我们来简单介绍一下，六大茶类各自喝的是什么？分别是什么味道？

　　比如，唐玄宗最爱的蒙顶山茶，康熙帝独爱的碧螺春，以及乾隆帝的心头好西湖龙井……

　　其加工的工艺，与绿茶十分接近，只是在干燥的前或后，增加了一道“闷黄”的步骤。

　　在此，村姑陈简单科普一下，黄茶按照鲜叶的老嫩芽叶大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

　　白茶和绿茶，不管是原料、工艺还是风味，都完全不同，顶多是“鲜”味有些许重合罢了。

　　并且，绿茶的茶汤是极致的鲜，让人体会到来自春天的清新，以至于忽略了其他的口感。

　　像白毫银针，用盖碗冲泡，出汤以后，能看到汤水里有着凝冻似的质感，晶莹透剔，如同果浆。

　　由于乌龙茶的分类太复杂，太广泛，本文就以闽北乌龙的代表——武夷岩茶为例。

　　不管是原料也好，工艺也罢，总之做出来的成品，一定要展现出岩骨花香，才算合格。

　　虽然新茶友可能不懂，但至少要知道，并不是苦涩、刺激、霸道、刮舌头的口感，才是好岩茶。

　　它们是岩茶的茶树，生长在岩壁上、岩凹处、山涧边、山沟底等地方，吸收到了来自岩石上的氮磷钾物质，再加上生长环境的水分、光照、温度、土壤等条件都是最好的。

　　但凡喝过桐木的红茶，感受过那香软细滑，气质突出，花香果香清新的茶汤，一定会拜倒在它的石榴裙下，迷醉了自己。

　　当茶汤滑进嘴里时，不仅味蕾接收到了汤水中物质的反馈，用舌尖搅拌茶汤时，就像是口腔被撞击的感觉。

　　除非是劣质茶，原料差，工艺差，只要是符合标准生产出来的茶叶，都有各自的受众群体。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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