除此之外，喝茶也是对抗夏天高温的好办法，当暑气蒸腾，喝一些清凉解暑的好茶，能让身体舒服一些，缓解燥热。

　　特别是白茶，不炒不揉，鲜爽甘甜，丰富的茶氨酸，能给自己补充满满的能量和元气。

　　不甘心简简单单喝茶，更想不落俗套，于是用各种各样的方式，致力于把白茶泡出新鲜的口感。

　　操作起来也很简单，就是拿当季的水果，与茶叶泡在一起，很快便能得到一杯“水果茶”。

　　事实上，雪梨汤本身就有润肺的功效，这是生活中很常见的食补，不加白茶也能达到效果。

　　况且，雪梨的味道基本上会成为主导，茶味只能沦为配角，体现不出白茶的特点。

　　恰逢夏天是水果丰收的季节，荔枝、龙眼、雪梨、蜜桃等，味道独特，与白茶泡在一起，或许真的能获得不一样新鲜的口感。

　　理由是，白茶清甜，红茶的口感也是以甜为主，二者相加，滋味感肯定会更丰富一些。

　　红茶则是全发酵茶，相比白茶，发酵程度重，它的特点，在于香与甜，在于花果香与桂圆汤。

　　对于肠胃功能脆弱的朋友来说，冷泡茶已经不能多喝了，只建议浅尝辄止，而这冷萃茶，无疑是在拿自己的身体开玩笑。

　　况且，冰块的温度，没有办法让白茶被充分泡开，让内部的营养物质大量释放出来。

　　所以，如果你买到的是好白茶，用冰块泡，那你就只能喝到极少部分的营养物质。

　　故而，喝白茶，还是要用沸水，让高温去激发茶叶中各个沸点，各个层次的物质，让我们品味到一泡茶最真实的风味，才算是物尽其用。

　　小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。